İstiridye mantarlarını yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Soğuk su altında tencerede 3-5 dakika kaynatın Soğuk suyu çıkar ve kurut
Tavayı soğuk yağla ısıtın veya anasonu bırakın Yağ% 70 sıcakken kuru mantarları ekleyin ve kavurun.
Çok aromalı acı sosu yaklaşık 30 gr ekleyin veya kişisel damak zevkinize göre artırın veya azaltın İyice karıştırın ve kimyon ve pişmiş susamı ekleyin Tamam, potun dışında
Hadi yiyelim!