Malzemeler
Teal
400 g
Arpa
50 gram
Kış kavunu
300 gram
Aksesuarlar: zencefil, tuz, mandalina kabuğu, şarap pişirme, şarap pişirme
Su ördeğini balmumu kabak ve arpa ile kaynatma uygulaması 1 Ana malzemeleri deniz mavisi, balmumu kabak ve arpa hazırlayın (satın aldığınızda deniz mavisi parçalara bölünmüştür).
2 Tencereye temiz suyu koyun ve kaynatın, zencefil ve pişirme şarabı ekleyin, temizlenmiş ve soyulmuş deniz mavisi suyunu su tekrar kaynayıncaya kadar haşlayın, köpüğü çıkarıp durulayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
3 Arpayı her gece ıslatın, yıkayıp süzün ve daha sonra kullanmak üzere kurutulmuş mandalina kabuğunu durulayın.
4 Kış kavunu soyun ve uzun kareler halinde kesin ve ardından çapraz kesilmiş çiçekler halinde kesin Kış kavunun kabuğu yapraklara oyulur ve bir kenara konur (kolay yol: sadece soyun ve büyük parçalar halinde kesin).
5 Ördek parçalarını, arpayı, mandalina kabuğunu ve zencefil dilimlerini tencereye koyun, kaynattıktan sonra 1 buçuk saat kısık ateşte değiştirin.
6 Bundan sonra, kış kavunu ve kavun kabuğunu yüksek ateşe alıp kaynatın, daha sonra kısık ateşe alın ve yarım saat daha kaynatmaya devam edin.
7 Yemekten önce tuz ekleyin ve ısınmasını bekleyin.
-
- Hünnap Karışık Erişte
-
- Tay Usulü Soslu Ahtapot
-
- Yumurta pilavı
-
- Salamura hardal kıyılmış Xiuzhen mantarı ve yumurta damlası çorbası
-
- Five Fingers Peach Pot Beyaz Mantar
-
- Çıtır domuz karaciğeri
-
- Gül Susam ve Cevizli Gnocchi
-
- Portakallı Kurabiye Kurabiye
-
- Okara Fındıklı Wotou
-
- Bambu filizleriyle tavada kızartılmış havuç
-
- Pirinç beyaz kuru haşlanmış et
-
- Laoganma buharda pişirilmiş domuz mafsalı
