Takviyeler: uygun miktarda yağ, baharatlı barbekü malzemesi 30 gr, biraz su ve nişasta
Baharatlı kalamar ruloları 1 Taze kalamar, içten bir bıçakla soyulur ve kesilir. Bugün kullandığım miktar, bağırsakları alınmış ağırlıktır.
2 Sonra yaklaşık 5 cm genişliğinde büyük parçalar halinde kesin
325 gram baharatlı barbekü malzemeleri COOK100 ile
4 Tutun ve eşit şekilde karıştırın, streç filmle örtün ve buzdolabında yaklaşık 2 saat marine edin
5 Kalamar marine edildiğinde sebzeleri hazırlayın
6 Biber ve havuçları ayrı ayrı doğrayın
7 Kıyılmış sebzeleri kalamar dilimlerine sarın ve şiş
8 Kalan 5 gram kavrulmuş et tozuna yemeklik yağ ve biraz nişasta ekleyin.Doğrudan nişasta eklerseniz, sosa eşit şekilde karıştırmak için biraz su ekleyin
9 Karışık suyu şişlerin yüzeyine fırçalayın
10 Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra, barbekü malzemesini seçin, elektrikli fırın tepsisine biraz yağ sürün, kalamar şişleri ekleyin ve üzerini örtün
112 dakika sonra ters çevirin ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
