Hünnap aromalı çeşitli unlu kek uygulaması 1 Mısır unu ve beyaz un hazırlayın.
2 Mayayı ılık suyla eritin
3 Maya suyunu una dökün ve topaklaştırıcı oluşturmak için karıştırın. Hamur çok yumuşak ve lezzetli olmalıdır. Kullandığım unun suya oranı 1: 1.
4 Hamuru tekrar yapın, sıkıca kapatın ve 1 saat bekletin.
5 Yüz çok güzel.
6 Hamuru çıkarın, havalandırın ve bir şerit halinde yoğurun. Peynirli kek kalıbı kullandığım için hamuru şeritler halinde yuvarlıyorum, başka kaplar kullanıyorsanız kap ile erişte şeklini ayarlayabilirsiniz.
7 Peynir kalıbına koyun ve yavaşça düzleştirin.
8 Hünnabı küçük parçalar halinde kesin.
9 Hamurun üzerine bir kat kırmızı hurma sürün ve hafifçe sıkıştırın. Yarım saat daha gönderin.
10 Kalıbı soğuk su buharına koyun, su buharı kaynayana kadar bekleyin ve yarım saat buharda pişirin.
11 Kalıbı çıkarma zamanı geldi. Ters ve dilimlenmiş.
