Ekibimizi Patatesli Çörek - Yemeği
"Bu patatesli çörek sıradan etli çöreklerden daha basittir. Kıvrımları kıstırmayı öğrenmenize gerek yok. Ağzı sıkıca sıkıştırın, çubuk veya kürdan ile birkaç delik açın ve ardından kakao tozu ve pirinç unu karışımıyla kaplayın. Evet, ancak bitmiş ürünü etli çöreklerden daha çekici " Malzemeler
- Çok amaçlı un 110 gram
- Mısır hamur tatlısı unu 20 gram
- süt tozu 10 gram
- Pudra şekeri 16 gram
- Mısır yağı 2 gram
- Maya 1,5 g
- Ilık su 65 gram
- kakao tozu 1,8 g
- Yapışkan pirinç 6 gram
- İstifleme 150 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Şeker ve maya ılık suda eritilir ve kaseye un, mısır unu ve süt tozu dökülür. Mısır hamur tatlısı unu ilave edilir çünkü hamur biraz sarımsı, bu da patatesin rengine doğru
-
2 Mayalı suyu karıştırma kabına dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
3 Hamuru uzun açın ve bir hamur kesici ile 6 porsiyona bölün.
-
4 Her parçayı ortası kalın ve kenarları ince bir daire şeklinde yuvarlayın ve iç malzemeyi
-
5 Ağzı kapatmak için sıkıca sıkıştırın ve oval şeklinde yuvarlayın
-
6 Çörekler karışık kakao tozu ve pirinç ununa (veya süt tozuna) koyun, fazla tozu alın ve çubuklarla küçük delikler açın
-
7 Bir buhar tenceresine koyun ve 25-30 dakika ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
-
8 Topuzun açıkça daha büyük olduğunu görmek, uyandırıldığı anlamına gelir. Tencere içindeki su kaynayınca, buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda orta-kısık ateşe çevirin. Buharda pişirdikten sonra kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin. Son olarak, kakao tozu ve pudra şekeri karışımıyla kaplayın, bu daha çok taze kazılmış patates gibi görünecektir.
Kaba Tahıl Küpü
önceki
Lahana Domuz Kızartması
Sonraki
