erişte
300 gram
domates
100 gram
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, MSG, MSG Domates yumurtalı erişte uygulaması 1 gerekli hammadde, domates, yumurta, erişte 2 Domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın 3 yumurtaları bir kaseye çırpın, çırpın 4 Tencereye yağı koyun, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve pişene kadar kızartın 5 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Kesilmiş domatesleri dökün ve 1 dakika karıştırın 7 Uygun miktarda su ekleyin 8 Doğru miktarda tuz koyun 9 Doğru miktarda MSG koyun 10 Çırpılmış yumurtaları dökün ve eşit şekilde kızartın 11 Isıyı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere bir halojen yapın 12 Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve erişte olgunlaşana kadar pişirin 13 Çıkarın ve bir süre soğuk suya koyun 14 İyi sulanmış erişteleri bir kaseye koyun, pişmiş erişteleri salamura koyun ve yemek yerken iyice karıştırın