Patates
150 g
havuç
150 g
börülce
150 g
domates
3
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, yeşil sebzeler, biber, susam yağı Ekşi sebze çorbası uygulaması 1 Wok'a yağı dökün ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin, patates ve havuçları ekleyip kavurun. 2 Börülce dökün ve iyice karıştırın. 3 Yeterli miktarda domates ekleyin ve çorbayı karıştırıp kavurun, uygun miktarda tuz ve yenibahar ekleyin. 4 Soğanı ekleyin ve yavaşça kavurun. 5 Kızartılmış sebzeleri bir tencereye kaynar suya koyun ve uygun miktarda yeşil sebze koyun. 6 Un ve suyla yapılan ince bir macunu dökün ve kaynatın. 7 Tat vermek için uygun miktarda biber, sirke ve susam yağı ekleyin.