Malzemeler
Pelin Yaprağı
200 g
Yapışkan pirinç unu
500 g
Yağsız et
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, küçük bir bambu filizi, 1 havuç, 1 shiitake mantarı, 10 siyah mantar, biraz yeşil soğan, biraz beyaz
Pelin gençlik grubu uygulaması 1 Taze genç yapraklar, pelin ağacından toplanır.
2 Pelin yapraklarını 10 dakika tuzlu suda bekletin ve yıkayın.
3 Bir tencere su hazırlayın ve karbonat ekleyin.
4 Su kaynadıktan sonra istediğiniz pelin yapraklarını ekleyin ve yaklaşık bir dakika kaynatın.
5 Pelin yapraklarını çıkarın ve soğuk su dolu bir leğene koyun Acı suyu çıkarmak için iki kez yıkayın.
6 Mutfak robotuna koyun, püre haline getirmek için az miktarda su ekleyin.
7 Yapışkan pirinç unu hazırlayın, pelin yapraklarının çamuruna koyun ve bir hamur oluşturun.
8 İyi yapışkan pirinç unu hamuru yapın.
9 Dolgu, yeşil soğan, havuç, bahar bambu filizleri, siyah mantar, shiitake mantarları ve yağsız et için malzemeleri hazırlayın.
10 Bir kızartma tavası hazırlayın, yağı ısıtın, arpacık soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
11 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
12 Diğer garnitürleri de koyun, eşit şekilde kızartın, baharatları ekleyin ve pişirin.
13 Bu kızarmış dolgu.
14 Buharlı pişiriciyi hazırlayın, yağlı kağıtla hizalayın ve bir kenara koyun.
15 Küçük bir parça hamur alın, dolguya koyun, hamur tatlısı şekline veya Tuancheng Yuanyuan'a sarın ve 30 dakika buharda pişirin.
-
- Papayalı Tart
-
- Mor Patates Yumurtalı Kek
-
- Soslu Kızarmış Patlıcan
-
- Brokoli renkli sebzeler
-
- Lotus kökü kemik çorbası
-
- Kebap
-
- Ev yapımı domuz eti çocukların bağırsakları
-
- Patates kızarmış pilav
-
- ekmek pudingi
-
- Tavada kızartılmış balkabağı turtası
-
- Baharatlı balık yumurtası
-
- Kıymalı Patlıcan Şeritleri
