Soğukta korunmuş yumurta - Yemeği
"Soğukta muhafaza edilmiş yumurta, Han halkının meşhur yemeğidir, soğuk bir yemek, evde pişirilir. Soğukta muhafaza edilmiş bir yumurta da iştahı artırabilir, bu da akşam yemeği için çok iyidir." Malzemeler
- korunmuş yumurta 8
- Sarımsak 3
- Biber doğrayın 3 kaşık
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz 1 kepçe
- Tavuk Özü 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Konserve yumurtaları tencereye koyun ve pişirin (bir porsiyon 6-8 korunmuş yumurta kaynatın, iki tane pişirdim)
-
2 Kabuğu soyduktan sonra birkaç saat buzdolabına koyun.
-
3 Korunmuş bir yumurtayı altı parçaya bölün ve tabağa koyun. (Bıçağa yapışmasını önlemek için bıçağa yağ sürün)
-
4 Tavadan yağı alın, kıyılmış sarımsağı ekleyin, kırmızı biberi doğrayın ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Bir kaşık et suyu ve baharat ekleyin
-
6 Korunan yumurtaların üzerine eşit olarak dökün, bir kat doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
İpuçları
1. Korunmuş yumurtaların iştahı artıran özel bir tadı vardır. "Tıbbi Lin Zhuan Yao" ya göre, akciğer ısısını rahatlatabilir, alkolü ayağa kaldırabilir, kalın bağırsakta ateşi giderebilir ve ishali tedavi edebilir. Dağılabilir ve birleşebilir. Genellikle boğaz ağrısı, boğaz tedavisi, ses kısıklığı ve kabızlığı tedavi etmek için kullanılır. 2. Korunan yumurtalar balık kokusunu gidermek için pişirilir. 3. Bıçağın üzerine, korunmuş yumurtaları keserken bıçağın yapışmaması için uygun miktarda yağ uygulayın. Serinletici soğuk yemekler
önceki
Mor lahana
Sonraki
