"Bu çorbanın orijinalinde yumurta çiçeğiyle ıslatılması gerekiyordu, çünkü kızarmış pirince iki yumurta eklenmişti ve yumurta çiçeği çok fazlaydı ve yumurta çiçeği atlanmıştı ve hafif çorba eşit derecede lezzetli." Malzemeler
Lif kabağı Doğru miktar
Cordyceps çiçek Doğru miktar
Aksesuarlar
Arpacık soğanı Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
Malzemeler
tuz Doğru miktar
biber Doğru miktar
Işık Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 malzeme şeması
2 Lif kabını soyun, dilimleyin ve arpacık soğanı doğrayın.
3Wok'a biraz yağ dökün ve doğranmış yeşil soğanları kızartın
4 Lif kabuğunun alt kısmı hafifçe sotelenir.
5 Kaynatıncaya kadar su ekleyin Bu su cordyceps çiçekleri içerebilir Kalan lif kabağı ve cordyceps çiçekleri ekleyin.
6 Su kaynadıktan sonra, tuz ve karabiber ekleyin, kalın gorgonu koyulaştırın ve tencereden susam yağı dökün.
İpuçları
1. Lif kabağı kolayca kaynatılır, sadece hafifçe kaynatın. 2. İnce olanların kullanılması iyidir.