Mantarlı ve Siyah Mantarlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Malzemeler
mantar
400 g
Siyah mantar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 3 adet yeşil biber
Mantar ve kara mantarla yumurta nasıl karıştırılır 1 Yeşil biberi doğrayın ve kenara koyun.
2 siyah mantar rendelenmiş ve bir kenara konulmuştur
3 yumurta dövülmüş ve bir kenara konulmuş
4 Mantarlar elle filamentlere ayrılır
5 Mantarları ve kara mantarı kaynatın, bir kenara koyun.
6 Tencereye az miktarda yağ koyun, yumurtaları dökün, spatula ile ezin, mantarları ve siyah mantarı dökün, ardından yeşil biberleri dökün ve birkaç dakika kızartın, biraz tuz ekleyin.
