Malzemeler
Shiitake
500 g
domuz eti
500 g
un
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, toz biber, monosodyum glutamat, maya
Mantarlı etli çörekler nasıl yapılır 1 Hamuru yoğurmak için un, maya ve su ekleyin ve ardından iki kat büyük fermente edin
2 Hamuru çıkarın ve iyice yoğurun ve ardından ikinci bir geçiş yapın
3 Aynı zamanda ikinci saç dolguyu hazırlamaya başlar: domuz eti dolgunun içine kıyılır
4 Doğranmış yeşil soğan, zencefil, soya sosu, toz biber, monosodyum glutamat, tuz ve yağı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Mantarları yıkayın ve suda haşlayın
6 Kurutulmuş mantarları sıkın ve küçük parçalar halinde doğrayın
7 Eti koyun ve iyice karıştırın
8 Hamuru eşit şekilde yoğurup havalandırın ve eşit parçalara bölün.
9 Hamuru açmak için oklava kullanın
10 Kabuğun bir tarafını alın ve uygun miktarda doldurma
11 Baotou
12 Buharlı pişiricinin suyun üzerine oturmasına izin verin ve buharda pişirilmiş çörekler aralıklarla yerleştirin.
1320 dakika yüksek ateşte buharlayın, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3 dakika pişirin
-
- Soğan Acı Soslu Patlamış Mısır
-
- Morel Kestane Çorbası
-
- Tangyuan Darı Congee
-
- Bezelye ile kızarmış kuru soya peyniri
-
- Üç Hazine Congee
-
- Yumurta Karides Wonton
-
- Havuçlu ve Salatalıklı Karışık Yumurta
-
- El rulo şehriye
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Büyük dilim dana eti haşlanmış tatlı patates unu
-
- Darı kaburga
-
- Taraklı Deniz Hıyarı Yengeç Çorbası
