Malzemeler
Kalamar kafası
Sadece 2
Aksesuarlar: 1 çorba kaşığı susam yağı, tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi, 3 çorba kaşığı beyaz biber, doğru miktarda su, nişasta, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kişniş
Acı ve ekşi kalamar çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kalamar kafasını temizleyin. (Zaman izin verirse, lütfen siyah filmi yırtın)
3 Yaklaşık 5 mm kalınlığında şeritler halinde kesin.
4 Kişniş ve yeşil soğanı ince parçalar halinde doğrayın.
5 Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi kaba koyun ve üç kaşık pirinç sirkesi ekleyin.
6 Üç kaşık beyaz biber ekleyin.
7 Susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Tencerede suyu ısıtın, doğranmış kalamarları ekleyin ve balığı çıkarmak için bir kaşık pişirme şarabı dökün.
9 Su kaynadıktan sonra tadına tuz ekleyin.
10 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
11 Kaynattıktan sonra ateşi kapatın ve hazırlanan kaseye dökün.
-
- Tavşan Kemikli Haşlanmış Turp
-
- Keçiboynuzu Doğranmış Domuz Çörekler
-
- Lahana ile Kızarmış Siyah Tofu
-
- Tavada kızartılmış Çin Yam ve Wolfberry Fungus
-
- Köri Tavuklu Pilav Kasesi
-
- Matsutake Tavuklu Erişte
-
- Yapraklı domuz çörek
-
- Baharatlı Paça
-
- Mantarlı köfte
-
- Fasulye Ezmesi Ezmesi
-
- Yuxiang Domuz
-
- Kimyon Doğranmış Patates
