Malzemeler
Domuz ayağı
1000 g
Aksesuarlar 5 dilim zencefil, 1 yeşil soğan, 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı pirinç şarabı, 2 yemek kaşığı defne yaprağı, 3 parça rezene, 5 parça beyaz şeker, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda su
Baharatlı domuz ayağı yöntemi 1 Taze domuz ayaklarını yıkayın ve fazla tüyleri alın
2 Soğuk bir tavaya su dökün, zencefil dilimleri ve yeşil soğanları ekleyin ve orta ateşte kaynatın
3 Kaynattıktan sonra kokudan kurtulmak için biraz pişirme şarabı (pirinç şarabı) dökün, 1 dakika pişirin ve ocağı kapatın
4 Haşlanmış domuzun ayaklarını temizleyin ve düdüklü tencereye koyun, defne yapraklarını ve rezeneyi
5 Biraz daha eski şarap dökün
6 Hafif soya sosu ekleyin
7 Sonra soya sosu
8 Kaya şekeri ve beyaz şeker, soya sosuna kadar tamamen marine etmek için domuz ayaklarını ellerinizle eşit şekilde karıştırın, 20 dakika bekletin Marine ettikten sonra, domuz ayağının yarısına kadar su dökün, tencereyi örtün ve orta ateşte 25 dakika pişirin. Gaz boşaldıktan ve soğuduktan sonra tencereyi kaynatın, düdüklü tencerede orta ateşte suyunu toplayın.
-
- Fasulye Ezmesi Ezmesi
-
- Yuxiang Domuz
-
- Kimyon Doğranmış Patates
-
- Lahana Domuz Karidesli Mantı
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Domuz Pırasalı Mantı
-
- Kabak Yengeci
-
- Yam Tavuk Dilimleri
-
- Kore Baharatlı Lahana
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Acılı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kıymalı Lahana Erişte Turşusu
