Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Keçiboynuzu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, 2 tatlı kaşığı, soya sosu, 2 çay kaşığı, fasulye ezmesi, 1 tatlı kaşığı, susam yağı, doğru miktarda tavuk özü, az miktarda biber tozu, doğru miktarda
Fasulye 1 hammadde ile doğranmış domuz çöreği uygulaması.
2 Mayayı una ekleyin ve iyice karıştırın. Unu topak haline getirmek için ılık su kullanın, ardından bir hamur haline getirin ve yerleştirin.
3 Hamuru hamurun iki katı büyüklüğünde yayın.
4 Fasulyeleri yıkayın ve tendonları çıkarın.
5 Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, yapışkan fasulyeleri ekleyin, fasulyeleri kırılıncaya kadar haşlayın ve kontrol için suyu alın.
6 Beyazlatılmış fasulyeleri doğrayın.
7 Domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin.
8 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, doğranmış eti ekleyin ve yağ çıkana kadar karıştırın.
9 Baharatları ekleyin: yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak, pişirme şarabı, koyu soya sosu, tuz, toz biber, doğranmış et tamamen pişene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin ve son olarak fasulye ezmesini ekleyin.
10 Kesilmiş fasulyeyi, biraz tavuk özünü ve uygun miktarda susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Hamuru küçük parçalar halinde kesin.
12 Bir çörek paketine sarın, dolguları paketleyiciye koyun.
13 Sarılı çörekler 10 dakika daha bırakılır ve ardından buharda pişirilir.
14 Yaklaşık 10 ila 15 dakika, buharda pişirilen çörekler tencereden çıkar (buharlama süresi çörekler boyutuna göre belirlenir).
-
- Tavada kızartılmış Çin Yam ve Wolfberry Fungus
-
- Köri Tavuklu Pilav Kasesi
-
- Matsutake Tavuklu Erişte
-
- Yapraklı domuz çörek
-
- Baharatlı Paça
-
- Mantarlı köfte
-
- Fasulye Ezmesi Ezmesi
-
- Yuxiang Domuz
-
- Kimyon Doğranmış Patates
-
- Lahana Domuz Karidesli Mantı
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Domuz Pırasalı Mantı
