Mal köfte yiyin - öldürmek için tuzlu ve tatlı - Yemeği
Ay keklerinden soya peyniri, zongzi köfteleri ve haşlanmış yumurtalara kadar bu tuzlu-tatlı tartışmadan bahsetmek için. . . Asla durmadım, aslında, benim gibi gurmeler için ne yerseniz yiyin her zaman tatlı ve tuzlu olduğunu söylemek istiyorum. . . Tuzlu Zongzi (Yumurta Sarısı Jambon Etli Börek) Yuvarlak yapışkan pirinç Domuz göbeği (marine edilmiş) jambon Tuzlu Yumurta Sarısı Tatlı Zongzi (Babao Tatlı Zongzi) Uzun taneli yapışkan pirinç Kırmızı kahverengi pirinç, mor pirinç, arpa Adzuki fasulyesi, maş fasulyesi, barbunya fasulyesi Ginkgo, kırmızı hurma, kestane çekirdekleri Kuru üzüm, kuş üzümü, kurt üzümü, kurutulmuş yaban mersini Zong yaprakları ve palmiye ipi
Aşama 1
Hammaddeler hazır! Jambonu yıkayın ve suya batırın, domuz etini soyun ve gece boyunca marine edin. (Çok taze, beyaz şeker, koyu soya sosu, istiridye sosu, pirinç şarabı, 3: 2: 1: 1: 1 kullanın ve biraz yıldız anason ve zencefil ekleyin. Bu tat kişiden kişiye değişir. Sadece tavsiye edilir. Sıvı kullanmak en iyisidir. Islatılmış domuz göbeği), Gan Liren hariç, bir gecede şekerli suda ıslatılmış kuru fasulye, uzun taneli yapışkan pirinç sarılı tatlı pirinç köftesi, yuvarlak taneli yapışkan pirinç sarılı tuzlu pirinç köfte, tamamen ıslatılmalıdır, 4 saat, emin değilseniz, gece boyunca ıslatabilirsiniz.
Adım 2
Zong yaprakları ön ve arka taraflara bölünür, beyazlatılır, haşlanır ve iki ucu kesilir, eğer tek parça yeterince büyük değilse iki parça pürüzlü yüzeyi birbirine yapıştırır, tek parça ise düz tarafı dışa bakar. İp için pamuk ip kullanmadım, bu yüzden onu yumuşatmak ve birkaç tele bölmek için palmiye yapraklarını kullandım.
Aşama 3
Tatlı köfte
4. adım
Büyük taneli karışık fasulyeleri (hünnap, ginkgo, barbunya, kestane vb.) Seçip, yapışkan pirinç ve darı ve küçük fasulyeleri eşit olarak karıştırıyoruz.
Adım 5
Tuzlu Zongzi
6. Adım
Marine edilmiş domuz çorbasını yuvarlak yapışkan pirince 1: 8 oranında ekleyin, ardından biraz bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Önce tatlı pirinç köfteleri sarın, zong yapraklarının üçte birini huni şeklinde sarın, biraz karışık soya fasulyesi ve pirinç doldurun ve ardından karışık soya fasulyesi ve pirinçle ayrılmış kestane, hurma vb. Gibi büyük olanları doldurun. Doldurma ve sıkıştırma, herkes paketleme sürecini takdir edecek! Tarif etmesi zor!
8. Adım
Huninin tamamı dolana kadar, ancak yüzey aynı hizada olmalı ve çıkıntı yapmamalıdır, sağ elinizle huninin her iki yanını sıkıştırın ve üstteki uzun yaprakları sol elinizle bastırarak kapatın.
9. Adım
Kahverengi yaprak ip ile bağlayın, açıklığın sıkı olduğundan, beş çiçekli kravatın çirkin olduğundan emin olun, kaçırmayın! Küçük bir pirinçli hamur tatlısı alabilirsin!
10. adım
Tuzlu pirinçli köfte, bir kabak çizelim ama torba biraz daha büyük
11. adım
Paket yöntemini tekrar inceleyin. Tuzlu pirinç köfteleri daha büyük ve uzundur, bu yüzden iki ipi sarmamız iyi olur.
Adım 1/2
Nasıl paketleyeceğinizi bilmiyorsanız, önce kuru pirinç ve zongye kullanabilir, pratik için birkaç sahte el paketleyebilir ve birkaç kez paketleyebilirsiniz. Gerçekten pirinci içeride pişirip geceleri yemek istemezdim, hahaha, israf etme!
13. adım
Tuzlu ve tatlı pirinç köfteleri ayrı ayrı pişirin. En iyisi, sıkıca doldurup boş yere küçük bir kase doldurun ki kravat biraz gevşek olsa bile kolayca parçalanmasınlar. Düdüklü tencere SAIC olduktan sonra 1,5-2 saat kısık ateşte tutun.
14. adım
Pişir onu! Tatlı pirinç köftesi önce parlıyor!
Adım 15
Benim hobim pişmiş soya fasulyesi eriştesi gibi tatlı pirinç mantısı yemektir. . . Bugün bu soya fasulyesi eriştesi geliyor. . . (Kısmak)
16. adım
Üç Kuzey Fasulyeli Gevrek Şeker! lezzetli! Çok net!
17. Adım
Onu nazikçe parçalayın ...
Adım 18
Daldır, yut
Adım 19
Tuzlu
20.Adım
Tuzlu pirinç köftelerinin sıcak kalbi ortaya çıksın!
21. adım
Ona tekrar çok para verin!
Adım 22
Kendi kendine yapılan zongzi, hiçbir ücret ödemeden sadece dört kelimedir!
Adım 23
Tuzlu ve tatlı pirinç köftelerinin grup fotoğrafını çekelim! İzlediğiniz için teşekkürler!
