g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ayrıntılı olarak-Dragon Boat Palm - Yemeği

Çok sayıda Zongzi tarifi okudum, ancak yeterince ayrıntılı değiller. Mümkün olduğunca ayrıntılı bir kopya göndermeye karar verdim, bu babam tarafından aktarıldı ve şimdi aktarıldı, haha ~ Yuvarlak yapışkan pirinç 2000 g Domuz göbeği 750 g Şekerlenen tarihler 300 gram Xiaomi 100 gram Sorgum, pirinç 100 gram Pamuk ipliği veya pirinç samanı Doğru miktar Soya sosu 2 kaşık soya sosu 3 kaşık tuz Doğru miktar Beyaz şeker (tat vermek için) 1 çay kaşığı Şarap pişirme 11 kepçe Soya sosu 11 kepçe Soya sosu 12 kaşık Şeker 1 Doğru miktar Tuz 1 Doğru miktar Şarap pişirme 11 kepçe

Aşama 1

Zongzi tedavisi: Suyu bir tencereye koyun ve kaynayana kadar kaynatın (kuru palmiyelerin kullanımı kolay değildir), 15 dakika bekletin. Çıkarın, lavaboya koyun ve sapsız tarafını yumuşak bir bezle ovalayın çünkü üzerinde göremediğiniz tüyler var. Yıkadıktan sonra kullanın.

Adım 2

Yapışkan pirinç, darı ve sorgum pirincini yıkayın ve 500 gr yapışkan pirinci daha sonra kullanmak üzere darı ve sorgum pirinciyle karıştırın. Kalan yapışkan pirinci 20 dakika koyun, ardından koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz ve şarap pişirme ile karıştırın, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Aşama 3

Domuz göbeğini 1 işaretli baharat ile karıştırın ve 2 saatten fazla marine edin. Buzdolabında bir gece önceden karıştırılabilir.

4. adım

Yapmaya başlamak için, kendinize bakan sapsız tarafı koni şeklinde döndürün.

Adım 5

Güzel görünüyor.

6. Adım

Önce dibine biraz yapışkan pirinç koyun, bir parça et koyun ve sonra yapışkan pirinç koyun, biraz bastırın.

7. Adım

Size bakan palmiye yaprağının kuyruğunu öne doğru katlayın.

8. Adım

Katladıktan sonra kelepçeleyin.

9. Adım

Zongzi'yi koninin ötesine ikiye katlayın ve tekrar katlayın.

10. adım

Pamuk ipliği çıkarın, bir parmağınızla bastırın ve diğer elinizle sarma yöntemini kullanın, 2-3 kez sarın ve ardından bir kayma düğüm atın (yemek yerken kolayca sökülür).

11. adım

Paket iyi görünüyor. Burada iri tanelerin yöntemi, paketleme yöntemiyle aynıdır. Paketlediğim şey çok büyük değil, 11 şekerlenmiş hurma ve 25 kahverengi.

Adım 1/2

Düdüklü tencereye su ilave etmek avuç içi düzleşene kadar yaklaşık 50 dakika sürer.Aşağı pirinç pişiricisinde pişirmek yaklaşık 1 saat sürer, piştikten sonra 15 dakika dolmaya başlar. Yanık görünüm güzel değil ama resim gerçek. (Kahverengi et pişirildiğinde suya biraz soya sosu ekleyin ve bitmiş ürünün güzel olacağını unutmayın.)