Akide şekeri dirseği - Yemeği
"İster bir düğün ister burada Shandong Jiaodong Yarımadası'nda daha büyük bir tatil olsun, dirsek mutlaka sahip olunması gereken ziyafet yemeklerinden biridir. Düğün ziyafeti de ayrılmadan önce uçmaya özel bir vurgu yapar. Önce uçan tavuk, sonra dirsek, ziyafetteki durumunu gösteriyor. Kaya şekeri domuz dirseği nispeten yüksek seviyeli bir ziyafet yemeğidir.Yapmak istiyorsanız, lezzetli bir yemek yapmak için yavaşça karıştırmalısınız. Dirsek, domuzun arka bacaklarının paçalara bağlandığı kısımdır.Çok besleyicidir ve bol miktarda protein, özellikle büyük miktarda kolajen içerir. Cilt gibi cildi dolgun, nemlendirir, güçlendirir ve yağlandırır. İyi yemek terapisi. Domuz boğum doğası gereği tatlı, tuzlu ve hafiftir; kanı uyumlu hale getirme, cildi nemlendirme, böbrek özünü doldurma, bel ve ayakları güçlendirme işlevlerine sahiptir. Bu nedenle bayan arkadaşlar daha çok dirsek yemelidir ki bu vücuda çok faydalıdır. Restoranlar ve otellerdeki büyük ölçekli işleme ile karşılaştırıldığında, kaya şekeri muştaları, karmaşık işlemler olmadan aile içinde bağımsız olarak da yapılabilir. Yemeğe dikkat ettiğiniz sürece, yine de orijinal tadıyla sunabilirsiniz. " Malzemeler
- Domuz dirseği 1500 gram
- Taze soğan 50 gram
- Dilimlenmiş zencefil 20 gram
- kristal şeker 100 gram
- Verdami Soya Sosu 30 g
- Soya sosu 5 gram
- Kırmızı pirinç mayası 2 gram
- Çok Likör 3 gram
- Yıldız anason Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Serin zencefil Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce domuzun parmak eklemini deriyle birlikte tıraş edin
-
Suyu bir tencereye soğuk su koy ve kan lekelerini çıkarmak için kaynatın ve soğuk suyla durulayın
-
3 Tencerenin altını bambu ağına ekleyin
-
Adım 4: Büyük dilim yeşil soğan, zencefil ve çeşitli Çin tıbbi malzemelerini gazlı bezle sarın ve sıkıca bağlayın
-
5 Dirseğe geçirin, dirseğin çorbasını ekleyin, çeşitli baharat ve malzemeleri ekleyin
-
6 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte yaklaşık iki saat pişirin
-
7 Dirsekler pişince çıkarın ve bir tabağa koyun.
