g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Alman Fırını] Geleneksel Paskalya Ekmeği-Osterbrot - Yemeği

Bahar ekinoksu ne zaman dolsa, Paskalya sessizce gelir Alman masasında, bu son derece kutsal günü ne tür lezzetler karşılayacak? Renkli yumurtalara ek olarak, geleneksel bir Paskalya ekmeği doğal olarak vazgeçilmezdir. Badem gevrekliği, kuru üzümün tatlı ve ekşi, portakal kabuğunun kokusu İlkbaharın çevikliği yayınlanmadan önce yayıldı Karmaşık adımlar yok Basit incelik beklemeye değer! Koch-kinoDE'nin gösterimi ve tarifi için teşekkürler! Ana hamur un 500 g Kuru maya 7 g Süt (sıcak olmayana kadar ısıtılır) 250 ml Tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılır) 100 gram Yumurta 1 parça Vanilyalı pudra şekeri 8 g tuz 2 g Beyaz şeker (elenmiş) 70 g portakal kabuğu rendesi 5 g Limon kabuğu rendesi 5 g kuru üzüm 180 g Kıyılmış Bademler 120 g Yüzey dekorasyonu yumurta sarısı 1 parça Süt 50 ml kuru üzüm Doğru miktar Kıyılmış Bademler Doğru miktar Şeker granülleri Doğru miktar

Önce küçük bir kase alın, tüm kuru mayayı, az miktarda şekeri ve ana hamur malzemelerinden yaklaşık 50 ml sütü ekleyin ve maya eriyene kadar karıştırın.

Unu büyük bir kaseye dökün, üstteki çukuru çıkarın, sütte çözülmüş maya çözeltisini yavaşça çukura dökün ve etrafındaki unla hafifçe örtün Yaklaşık çeyrek saat bekletin

Sonra kalan süt, şeker, vanilya pudra şekerini, portakal kabuğunu ve limon kabuğunu una dökün ve eşit şekilde karışana kadar yoğurun.

Ana hamurdan kalan malzemeleri ekleyin: tereyağı, yumurta, tuz, kuru üzüm ve doğranmış badem, iyice yoğurun

Yoğurulmuş hamuru nemli bir bezle örtün ve yaklaşık iki saat ılık bir yerde bırakın.

Prova yaptıktan sonra, hamuru ikiye bölün, yoğurun ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.

Hamuru streç filmle örtün ve yaklaşık yarım saat daha bekletin.

Bu süre zarfında yüzey dekorasyonu için kullanılan yumurta sarısı sütle karıştırılıp eşit şekilde çırpılabilir.

İkinci prova işlemi tamamlandıktan sonra, hamurun tepesinde yaklaşık 1 cm derinliğinde bir haç kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından karıştırılmış yumurta sarısı süt solüsyonunu uygulayın.