g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İtalyan Çıtır Kuzu Pirzola - Yemeği

Paskalya burada ve süpermarket kuzular sunmaya başlıyor. İtalya'da yaşamak, yaşamak kolay değil. Bir şeyler yapmak için endişelenmiyorum! Buradaki yaklaşımı sizinle paylaşıyor. Kuzu Pirzola 400 gram Sarımsak 3 yaprak Limon Yarım Taze maydanoz yaprakları 10 gram Taze Defne 10 gram Adaçayı Cipsi 1 g Biberiye doğranmış 1 g Kekik, doğranmış 1 g tuz Doğru miktar Kokulu zeytinyağı Doğru miktar Galeta unu Küçük bir kase

Kuzu pirzola. Suda kanama var! (Önceden konuşun, bu fırın versiyonu)

Körfezi ve maydanozu yıkayın ve bir kenara koyun.

Baharatlar hazır! Solda adaçayı, ortada kekik, sağda biberiye. (İtalya'dayım, yani ambalajları farklı, yerli baharatlar çok dolu, hepsini bulmalısın, tadı aynı)

Küçük sarımsak dilimleri kesin!

Limonun yarısını, bir dilim kesin ve bir kenara koyun, kullanmak için diğerlerinden suyunu sıkın.

Suyu durulamak ve boşaltmak için kanlı kuzu pirzolalarını çıkarın. Yukarıdaki tüm baharatları ve sarımsak dilimlerini ekleyin, limon suyunu dökün (çok fazla değil, sadece koyun etini çıkarmak için), iki daire zeytinyağı çırpın (kokunun kokusu olmaması önemli değil, baharatlar zaten yeterince kokulu) ve elinizle nazikçe kavrayın , Karıştırın, karıştırın. Tamam! Plastik sargıyı yayın ve bir saatten fazla bekletmek için buzdolabına koyun.

Kırıntılar hazır. bir saat sonra. . . . Kuzu pirzolalarını çıkarın, kuzu pirzolası olduğu sürece baharat yapraklarını vb. Sallayın. Hesapta görüntülenen yeri gösteren bağlantıları eklemeye başlayın. Yuvarladıktan sonra, doğrudan fırın kağıdı ile kaplı fırın tepsisine koyun! Hiçbir şey koymanıza gerek yok, sadece 20 dakika boyunca 200 derece yukarı ve aşağı bir fan ekleyin! Yarısında en az iki kez çevirin! Yüzeydeki ekmek kırıntılarının hafifçe kızardığını gözlemleyin, ardından bunları çıkarın ve bir tabakta servis edin.