Mekanizma yönü
250 g
Aksesuarlar: Susam ezmesi 50 gr, tuz 4 gr, şeker 5 gr, hafif soya sosu, doğru miktarda pirinç sirkesi, doğru miktarda salatalık, 1 parça kişniş, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda soğutma, beyaz su, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda Susam soslu erişte - eski Pekin makarna tarifi 1 Tencereye biraz yağ ekleyin, yağ% 60 sıcakken karabiber ekleyin ve koku için kızartın. 2 Soya sosunu pişirin. 3 Uygun miktarda su, tuz, şeker ve tavuk suyunu kaynatın ve hemen pişirin. 4 Hazırlanan Çin biberli soya sosunu bir kaseye koyun. 5 Susam sosunu bir kaseye koyun, hafif soya sosu, tuz, şeker ve pirinç sirkesini ekleyin ve iyice karıştırın. Soğuk kaynamış suyla kaynatın. 6 Toplam hazırlanmış malzeme: makine yapımı erişte, kişniş, sarımsak, rendelenmiş salatalık, biber soya sosu, susam sosu. 7 Tencereye su koyun ve kaynatın, makina yapımı erişteleri ekleyin, iki kez biraz su kaynatın ve 8-9 kadar pişirin. 8 Pişmiş erişteleri hemen soğuması için soğuk su dolu bir leğene koyun. 9 Erişteleri bir kaseye koyun, suyunu süzün ve bir kaşık dolusu susam sosu dökün. 10 Bir kaşık dolusu Çin biberli soya sosunu dökün. 11 Üzerine rendelenmiş salatalığı, doğranmış kişnişi ve doğranmış sarımsağı koyun, yemek yerken iyice karıştırın.