Malzemeler
Lif kabağı
200 g
karides
250 g
Patates
200 g
Aksesuarlar: 1 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, 1 adet yeşil soğan, 1 adet zencefil, uygun sarımsak, 1 adet fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, uygun miktarda 20 adet karabiber, 3 adet rezene
Lif kabağı baharatlı tencere uygulaması 1 Lif kabını yıkayın, kabuğunu soyun ve bir kenara koyun.
2 Lif kabını küçük ocak parçaları halinde kesin.
3 Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve pul biberi dilimleyin, sarımsakları bıçakla hafifçe vurun.
4 Patatesleri yıkayın, kabuğunu alın ve kalın ve uzun parmak şeritler halinde kesin.
5 Tavaya yağı koyun, yağı ısıtın ve patates dilimlerini kabuğu çıtır olana kadar kızartın ve çıkarın.
6 Karidesleri tavaya koyun ve kabuğu çıtır çıtır olana kadar kızartın.
7 Tencereye sıvı yağ koyun, pişirmek için normalden biraz daha fazla yağ koyun, karabiber ve rezene ekleyin ve soteleyin, soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin, yeşil ve kırmızı pul biberi ekleyin ve kavurun.
8 Kesilmiş lif kabını koyun ve kızartın.
9 Sonra kızarmış karidesi ekleyin ve sebzelerle birlikte kızartın.
10 Kaynatmak için biraz su veya et suyu koyun.
11 Yemeklerin ve karidesin tadını hissettikten sonra, içine kızarmış patates cipsi koyun ve çorbanın patates cipsi tamamen nemlendirmesini bekleyin ve baharatlı tencere bitmiş olur.
-
- Qiancaigu Tantuozi
-
- Soya Haşlanmış Pipa Kemiği
-
- Krem ponponları
-
- Ispanaklı erişte
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Yapışkan Pirinç Tavuk Kanadı
-
- Tatlı ve ekşi soslu turp
-
- Buharda Pişirilmiş Pomfret
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Pırasa kutusu
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
