Düşük glütenli un
125 gram
Matcha tozu
5 gram
yumurta sarısı
1 parça
Toz şeker
25 gram
Pudra şekeri
25 gram
Tereyağı
120 g
Yardımcı maddeler vanilya özütü 1 damla tuz 1 gr Çıtır kibrit kurabiyeleri nasıl yapılır 1 Yağı küçük küpler halinde kesin, ılık bir yerde macun haline getirin ve pudra şekeri ekleyin 2 Düşük hızda çırpma teli ile çırpın 3 Toz şekeri iki kez daha ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde çırpmaya devam edin 4 Yumurta sarılarını ekleyin, tereyağı yumuşayana kadar düşük hızda çırpın 5 Un ve matcha tozunu eleyin 6 Kuru toz kalmayıncaya kadar bir spatula ile kesin ve karıştırın 7 Ardından hamuru krema poşetine koyun 8 Biraz daha geniş aralıklarla fırın tepsisine sıkın 9 Fırının ortasına koyun, 150 derecede ısıtın ve yaklaşık 30 dakika pişirin (kendi fırınınızın durumuna göre ayarlayın)