g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah Beyaz Peynirli Kek - Yemeği

Malzemeler

Hayvan krem şanti

120 g

Aksesuarlar Oreo kek 120g tereyağı 45g mısır nişastası 15g yumurta 1 limon suyu 10g ince şeker 30g krem peynir 80g

Siyah ve beyaz peynirli kek nasıl yapılır 1 Oreo çikolatalı sandviç bisküvilerini (krema dolgusunu çıkarmadan) taze saklama torbasına koyun, oklava ile toz haline getirin, ardından bir kaseye dökün, eritilmiş tereyağını ekleyin ve bir hamurda iyice karıştırın

2 Karışık Oreo kekini küçük kek kalıbının dibine eşit şekilde yayın. Sıkıştırmak ve düzleştirmek için küçük bir kaşık veya oklava kullanın

3 Krem peynir yumuşadıktan sonra ince şekeri ekleyin ve pürüzsüz ve parçacıksız hale gelene kadar çırpma teli ile çırpın. Çırpılmış yumurta sıvısını iki parça halinde ekleyin, peynir ve yumurta tamamen birleşene kadar çırpın.

4 Peynir hamuruna limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Limon suyunun eklenmesiyle peynir ezmesi hemen koyulaşacaktır. 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Hayvansal çırpılmış kremayı dökün ve iyice karıştırın. Karıştırılan peynir ezmesi belli bir kıvama sahiptir ve yüzeyde çırpma teli ile çizgiler çizmek için kullanılabilir.

6 Peynir hamurunu Oreo'nun dibiyle birlikte küçük kek kalıbına dökün. Kek kalıbını fırın tepsisine koyun, fırın tepsisine sıcak su dökün, suyun yüksekliği peynir salçasının 1 / 2'si kadar olmalıdır. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve kek tamamen katılaşana, akışkanlık kalmayana ve yüzeyi açık sarı olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.