Siyah çay kuru üzüm yumuşak Avrupa - Yemeği
"Fransız çubukları ile karşılaştırıldığında, yumuşak Avrupalı, hassas yapıdadır, malzeme bakımından zengindir ve daha yüksek bileşenli Avrupa çantasına aittir. Daha zengin bir kahverengi şeker ve kuru üzüm tadı olan siyah çayı ekledim. Eskiler çay yemeye gittiğinizde çay içtiğinizi söylediler. Çayın beslenmesi iki kısımdan oluşur: suda çözünür ve yağda çözünür.İkincisi suda çözünmez ve kaç defa içerseniz tüketin çayın içinde kalacaktır.Bu nedenle sadece çay yemek çayın beslenmesini daha iyi emebilir. Siyah çay mideye iyi gelir ve daha uygundur. Vücudu soğuk, bağırsakları ve midesi zayıf olanlar ve kalp damar hastalığı olan hastalar onu yer. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 160 g
- Kepekli un 40 g
- Maya 3g
- Su 120 g
- siyah çay 5 g
- kuru üzüm 15 g
- esmer şeker 20 g
- tuz 2 g
- zeytin yağı 10 g
- Orijinal Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuru üzümleri daha sonra kullanmak için süzülmüş suyla durulayın, esmer şeker ve siyah çayı 120 gr sıcak su ile demleyin ve daha sonra kullanmak için soğutun.
-
2 Önce ekmek makinesine sıvı (yağ dahil) dökün.
-
3 Unu dökün, mayayı koymak için ortasından bir çukur kazın ve son olarak tuz ve kuru üzümleri çapraz olarak koyun.
-
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
5 Tam namluyu ikiye katlamak için fermente edin.
-
6 Hamurun düzgün ve zengin küçük deliklerle kapatıldığını görmek için çekin.
-
7 Sferonizasyon ve boşaltmayı çıkarın, üç hamur parçasına bölün.
-
8 Hamurun bir kısmını alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
-
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
-
10 tutam arayüzü.
-
11 Zeytin şeklinde düzenleyin, yüzeye biraz su püskürtün.
-
12 Fırının tabanına yarım kase su koyun ve iki katına çıkarmak için mayalayın.
-
13 Çıkarın, yüzeye tam buğday unu serpin ve torbayı keskin bir şekilde kesin.
-
14 Fırını önceden ısıtın ve 20-25 dakika 180 derecede pişirin
İpuçları
1. Unun su emilimi farklıdır Unun suya oranını uygun şekilde ayarlayın Acemiler önceden% 10 un veya su hazırlayabilir. 2. Fırın farkı, kendi fırınına göre esnek kontrol 3. Kuru üzüm, longan gibi meyvelerle değiştirilebilir ve longan önceden ıslatılmalıdır. 4. Tatlı tadı seviyorsanız, şekeri uygun şekilde ekleyin Karabiber Tavuk Baget Ekmeği
Sonraki
