Kürlenmiş ördek budu ve patlıcan saksısı - Yemeği
Ana malzemeler
- Kürlenmiş Ördek Bacağı 3
- patlıcan Bir
- yeşil biber 2 parça
- kırmızı biber Bir
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- tencere Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Patlıcan ve kurutulmuş ördek bacaklarını hazırlayın.
-
İyileştirilmiş ördek bacaklarını büyük parçalar halinde kesin.
-
3 Patlıcanı küçük dilimler halinde kesin, soğuk suya batırın, suyunu çıkarıp süzün ve bir kenara koyun.
-
4 Tencereyi yağı kaynatın, kısık ateşte tutun ve şekeri kaya şekeriyle kaynatın.
-
5 Şeker hafif sararınca ördek budu parçalarını ekleyin ve renk için kavurun.
-
6 Zencefil, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, pişirme şarabı ekleyin, elektrikli düdüklü tencereye aktarın ve pişene kadar 20 dakika pişirin.
-
7 Kızarmış ördek budu kullanıma hazır.
-
8 Yağ% 70 sıcakken patlıcan dilimleri ile yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip, pişene kadar karıştırın.
-
9 Pişmiş, kurutulmuş ördek bacaklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
10 Tavuk özü, istiridye sosu ve karabiber tadına bakın.
-
11 Bir tencereye aktarın ve bir süre pişirin.
-
12 Doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
13Salt ve lezzetli, süper lezzetli.
-
14 İşte başka bir resim, güzel!
İpuçları
Bu yemeğe tuz eklemeyin, kürlenmiş ördek bacağının tuzu yeterlidir. Buharda pişmiş yengeç
önceki
Bezelye ile kızarmış dana eti
Sonraki
