Yosun kroket - Yemeği
Patatesler elektrikli bir tavada buharda pişirilir veya suda kaynatılır.
Patatesler sıcakken soyulur ve püre haline getirilir.
İki yumurtaya 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin.
Yumurtaları iyice çırpın.
Tavaya yağ ekleyin ve yumurtaları yaklaşık 8 dakika pişirilen gevşek yumurtalara hızlı bir şekilde karıştırın.
Yumurtaları patates püresine ekleyin.
Mayonez, tuz, karabiber ve Shichi tozu ekleyin, iyice karıştırın.
Uygun miktarda patates püresi alın ve küçük silindirik bir şekilde yoğurun.
Ortasına bir parça deniz yosunu sarılır.
Sırayla un, yumurta sıvısı ve ekmek ununu batırın.
Tavaya biraz daha yağ koyun, patates kızartmasını yağ tavasına koyun ve her iki taraftan yüzey altın rengi olana kadar kızartın.
Tabağı masanın üzerine koyun. Patatesler yumuşak ve lezzetlidir, mezeler, ara öğünler ve öğle yemekleri için uygundur.
