Tsukudani Haşlanmış Erik Kokulu Dulavratotu - Yemeği
Bir tencere su hazırlayın ve dulavratotu parçalarının oksidasyonunu önlemek için kesilmiş dulavratotu parçalarını ıslatmak için suya uygun miktarda beyaz sirke ekleyin. Kızartılmış dulavratotu parçaları daha lezzetlidir.
Dulavratotu'nun derisini kazımak için bir bıçağın arkasını kullanın, böylece daha fazla yenilebilir dulavratotu eti tutulabilir.
Önce dulavratotu derisi kesilmiş olarak kesilir, sonra dilimler halinde kesilir ve son olarak filamentler halinde kesilir.
Kıyılmış dulavratotu parçalarını, dulavratotu parçalarının oksitlenmesini önlemek için yeni ayarlanmış sirke suyuna batırın.
Tavayı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin.
Dulavratotu parçalarını boşaltın ve bir tencerede kızartın.
Şeker ekleyin ve kızartın.
Soya sosu ekleyin ve kızartın.
Siyah sirke ekleyin ve kavurun.
Su ekleyin ve birlikte pişirin.
Q erik etini soyun, çekirdeklerini çıkarın ve çorba ile birlikte tencerede pişirin. Su kuruduğunda ocağı kapatın.
Üzerine biraz beyaz susam serpin ve lezzetli bir şekilde servis edin ~ Bir seferde çok miktarda pişirirseniz, buzdolabında saklamak için taze saklama kutusu veya cam şişe kullanmanız önerilir.Gerekirse temiz ve kuru bir kapla alıp bir hafta boyunca yiyebilirsiniz. ~
