g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın. İyi mantar Daohongxi mantarı, sapını soyun. Kore usulü pirinç keklerini kaynar suya koyun ve 30 saniye haşlayın, çıkarın ve süzün. Yeşil soğanları parçalara ayırın. Soğan, havuç, doğranmış ve bir kenara koyun.

Baharat hazırlığı. Et suyunu hazırlamak için 25C.C pişirme pavyonu ve çiğ (palamut) + 200C C su ile iyice karıştırın.

Tencereye uygun miktarda yağ dökün, rendelenmiş soğanı ekleyin ve hafifçe şeffaf ve tatlı olana kadar kızartın (soldaki resim); rendelenmiş havuç ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın (ortadaki resim); son olarak baharatları ekleyin (dashi, miso) , Soya sosu, esmer şeker) bir tencerede kaynatın (sağdaki resim).

Sonra Korece kimchi (çubuklarla bastırın, kalan çorbayı kutuya dökmeyin), Hao Mantarı Dao Hongxi Mantarı, Kore usulü pirinç keki, tadı için eşit şekilde orta ateşte karıştırın, çorbayı biraz kurumaya bırakın ( Ayrıldı). Yeşil soğanı ve balı ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın (sağdaki resim).

Servis yaparken, elle parçalanmış uygun miktarda Kore yosunu dilimlerini serpin.