Haşlanmış dulavratotu - Yemeği
1 dulavratotu (yaklaşık 300 gr) su-1,5 su bardağı soya sosu-4 yemek kaşığı şeker-2 yemek kaşığı mısır şurubu-1 yemek kaşığı mirin-2 yemek kaşığı
Dulavratotu soyulmuş ve rendelenmiş
Tencereye su koyun, 1 çorba kaşığı sirke kaynatın, dulavratotu parçalarını ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin (dulavratotu'nun burukluğundan kurtulmak için, eğer vaktiniz yoksa sirke içinde 5 dakika bekletin)
Haşlanmış dulavratotu parçaları durulanır ve süzülür
Tencereye 1.5 su bardağı su, soya sosu-4 yemek kaşığı şeker-2 yemek kaşığı mısır şurubu-1 yemek kaşığı mirin-2 yemek kaşığı yüksek ateşte 20 dakika orta-kısık ateşte kaynatın
20 dakika sonra 1 yemek kaşığı mısır şurubu ekleyin ve bir dakika daha pişirin (dulavratotu daha parlak hale getirmek için şurup sonuna eklenir)
Ateşi söndür
0,5 çorba kaşığı susam yağı ekleyip servis edin
