un
500 g
Su
250 g
Ek tuz Ev yapımı erişte nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli unu ekmek makinesine dökün 2 Uygun miktarda su ekleyin 3 biraz tuz ekleyin 4 Sert bir hamur yapın 5 Silikon pedin üzerine yerleştirin ve düzleştirin 6 Düzleştirdikten sonra un serpin, 7 İnce şeritler halinde kesin, erişte makinesi yok, bu yüzden ince değil 8 Erişte yapmak için biraz acı biber sosu ekleyebilirsiniz 9 veya şehriye çorbasında haşlanmış 10 Biraz daha kalın, daha ince olursa daha iyi