Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar 30 gr yağ, 5 gr tuz, 5 gr maya, 5 gr kabartma tozu, 5 gr karbonat, 3 gr, su 300 gr
Ev yapımı şapsız börek nasıl yapılır 1 Bir kasede tuz, maya, kabartma tozu ve kabartma tozu tartın ve bir kenara koyun.
2 Suyu ve yağı önceden karıştırın ve 1. adımda karışıma koyun ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
3 Yukarıdaki sıvıyı, dökerken karıştırarak yavaşça unun içine dökün ve topaklaşınca yoğurmaya başlayın.
4 Yoğurduktan sonra 10 dakika uyanın.
5 Hamurun üzerine uygun miktarda yağ dökün, hamuru yumruklarınızla sıkıca bastırın ve ardından 20 dakika uyanmak için plastik sargı ile örtün ve uyanmayı 3 kez tekrarlayın.
6 Uyanık erişteleri yaklaşık 5 mm'lik kreplere yuvarlamak için bir oklava kullanın, üzerini streç filmle örtün ve 5 dakika uyanın.
7 Erişteleri gösterildiği gibi yaklaşık 3x10 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
8 İki erişteyi üst üste getirin, ortasına bir bıçakla bastırın.
9 Her iki ucundan alın, çekin ve tekrar çevirin.
10 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve 8 erginliğe kadar ısıtın. Tencereyi tencerenin ortasında sallayın ve bütünün içine koyun.
11 Zaman zaman arama yapmak için yemek çubuklarını kullanın, hızlı bir şekilde yükselecektir.
12 Servis yapmadan önce her iki tarafı da altın rengine kadar kızartın.
13 Lezzetli ve sağlıklı kızarmış hamur çubukları tencereden çıktı ve kendi yaptığınız soya sütü ile hayat gerçekten güzel.
-
- Sos dirseği
-
- Akide şekeri prunella krizantem toprak kap içinde
-
- Fransız Karabiber Dana Pizza
-
- Izgara Barracuda
-
- Kerevizli Çırpılmış Yumurta
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Ev Yapımı Kıyılmış Tavuklu Tavada Kızartılmış Tofu
-
- Sığır spagetti
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Mor Tatlı Patates Kereviz Domuz Mantısı
-
- Çıtır büküm
