g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

400 g

Yumurta

1 parça

Şeker

35 g

karbonat

3g

Aksesuarlar: 15ml yağ, 3g tuz, 200ml su

Çıtır kıvrımlar nasıl yapılır 1 Una kabartma tozu, şeker, tuz, yağ, yumurta ve su ekleyin ve iyice karıştırın.

2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika uyanın.

3 Hamuru bir çubukla parçalara ayırın ve ardından bir bıçakla uzun parçalara ayırın.

4 Bir parça hamur alın ve panel üzerinde bir şerit halinde ovalayın.

5 Başı ve kuyruğu ikiye katlayın.

6 İki ucu iki elinizle tutun ve ters yöne çevirin.

7 Dönüş neredeyse bitmiştir.Sol el içeride ve sağa, sağ el dışarıda, saniye ibresini çapraz, saat yönünde çevirir gibi sola hareket ettirin.

8 Sonra bir bükülme oluşturmak için baş ve kuyruğu ikiye katlayın.

9 Bitmiş bükülme.

10 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve orta-kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın.

11 Süzülen yağı çıkarın ve bir tabağa servis edin.

Marul sarar

Tam plaka

Acılı Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta

Sos iskeleti

Ev yapımı muhallebi twist

Marullu Domuz Eti Çorbası

Kızarmış Sığır Eti ve Fasulye

Mısırda kızartma

Yeşil Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta

Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Sığır Eti

Kızarmış dana eti

Lahana Turşusu Domuz Eti