Mantarlı Kızarmış Tavuk - Yemeği
Tavuk göğsü 140g 2 yumurta Siyah mantar 150g 1/2 çay kaşığı tuz Su 50cc Tat vermek için beyaz biber
Hazırlanışı: Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin, hava geçirmez bir kutuya koyun, tuzlu su dökün, kapatın ve en az 1 saat marine edin; yumurta sıvısını parçalayın; mantarı yıkayın ve lezzetli boyutlarda kesin
Tavayı biraz yağ ile ısıtın, tavuk göğsü dilimlerini ekleyin ve yarı pişene kadar kızartın
Mantarı ekleyin ve kızartın, ardından mantarı itin, ortasına yumurta sıvısını dökün
Tavayı kapatın ve yumurta yarı pişene kadar kızartın, ardından kapağı kaldırın, uygun miktarda tuz (tarife dahil değildir) ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
