Erikli fasulye ezmesi - Yemeği
"Mor tatlı patatesin rengini tadı gibi seviyorum ve büyüleyici moru tercih ediyorum. Evdeki buzdolabında pişmiş mor tatlı patatesler var. Düşünürsem biraz makarna yapıp mor wonton, erişte ve buharda pişmiş çörek yapacağım. , Bugün fasulye ezmeli çörekler yaptım, ha ha, " Malzemeler
- un 600 gram
- Mor Tatlı Patates Doğru miktar
- Maya 5 gram
- Su Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kendi kırmızı fasulye ezmenizi yapın ve kırmızı fasulye ezmesini elle aynı boyutta bir daire şeklinde şekillendirin.
-
2Mor patates buharda pişirilir ve dondurulur, biraz ılık su eklenir ve bir kaşıkla püre haline getirilir, eritmek için maya ve şeker eklenir, 250 gram unu mor hamur haline getirmek için dökün, ılık suya maya, eritmek için şeker ekleyin ve 350 gram un ekleyin Beyaz hamur yapın, pürüzsüz bir hamur yapmak için her bir hamurun ucuna biraz fıstık yağı ekleyin ve 2 katı büyüklüğünde fermente edin.
-
3 Mayalanmış hamuru kabarcıksız pürüzsüz ve narin hale gelene kadar yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve daha homojen maddelere bölün.
-
4 Bir porsiyon alın ve yuvarlak bir hamur haline getirin
-
5 Hamurun iki porsiyonunu birbirine koyun ve fasulye ezmesini ekleyin
-
6 Hamurun kenarını kesin ve hamuru 5 eşit parçaya bölün
-
Her hamur parçasının kesiklerini şekle göre sırayla sıkıştırın
-
8 Sıktıktan sonra, ağzını yeniden şekillendirmek ve kapatmak için kaplanın ağzını kullanın. Ortasına biraz su batırın ve buhar sırasında ayrılmayı önlemek için parmaklarınızla sıkıştırın
-
9Çiçek kadar güzel yapılan fasulye ezmesi çörekler 20 dakika kabarmaya bırakın.
-
10 Tencereye soğuk su koyun, su kaynadıktan sonra yaklaşık 13 dakika buharda pişirmeye devam edin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin.
İpuçları
Ağzı kapattıktan sonra ortasına biraz su batırın ve buharlama sırasında ayrılmasını önlemek için parmaklarınızla sıkıştırın, soğuk su tencereye koyun.Su kaynadıktan sonra yaklaşık 13 dakika buharda pişirin. Ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin. Baharatlı dana çörekler
önceki
İki renkli büküm rulosu
Sonraki
