Kakaolu Sünger Cevizli Kek - Köpük Kesmeyi Zorlaştıran Bir Japon Yolu - Yemeği
"Herkes kakao tozunun köpük giderici bir" artefakt "olduğunu bilir. Kakaolu sünger kek elek kakao tozu yaparken, acemiler kaçınılmaz olarak köpük giderme sesinden korkacaklardır, ancak bu yöntem korkusuzca kullanılabilir. Köpüğü alınmış. Orijinal tarif Rainy Night Nina'dan. Orijinal 50 ml sütü 60 gram Mosslian yoğurdu ile değiştirdim. Yoğurt biraz kalın ve hamur biraz kuru olabilir. Baileys evde yok. Ben kahve Lijiao kullanıyorum. Şarap yerine diğer malzemeler kendi zevkinize göre değiştirildi ve ceviz de atlanabilir. " Malzemeler
- protein 3
- yumurta sarısı 3
- Düşük toz 85 gram
- kakao tozu 15 gram
- Tereyağı 30 g
- Yoğurt (Moslian) 60 ila 65 gram
- Baileys likörü (Onun yerine kahve likörü kullanıyorum) 1 çay kaşığı
- Ceviz (kaydedilebilir) Birkaç
- toz şeker 70 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Cevizler güzel kokulana kadar fırında kavrulur.
-
2 Yumurta sarısını ve proteini ayırın, yoğurt, tereyağı, kahve şarabı ve kullanım için diğer hammaddeleri karıştırın.
-
3 Yoğurt ve tereyağı sulu ve eşit şekilde karıştırılır.
-
4 yumurta beyazlarını kalın olana kadar çırpın.
-
5 dakika şekeri ekleyin ve kuruyana veya kuruyana kadar çırpın.
-
6 Yumurta sarısını ekleyin ve yaklaşık 2 dakika çırpmaya devam edin.
-
7 yavaş akış durumuna geçildi.
-
8 Düşük tozu eleyin.
-
Kuru toz kalmayana kadar 9J şeklini karıştırın.
-
10 Kakao tozunu yoğurt yağı karışımına eleyin.
-
11 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
-
12 Kakaolu yoğurdu ve tereyağı karışımını yumurta hamuruna dökün ve köpüğü giderme endişesi olmadan eşit şekilde karıştırın.
-
13 Bu meyilli.
-
14 Hamuru kalıba dökün.
-
15 Üzerine yarım ceviz koyun (saklanabilir).
-
16'nın orta tabakası yaklaşık 25 dakika 170 derecedir.
