Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Yumurta sıvısı
28 g
Su
115 g
Beyaz şeker
14 g
süt tozu
14 g
Tereyağı
21 g
Maya
2 g
Aksesuar tuzu 2g
Tavşanlı çörekler nasıl yapılır 11. Tüm malzemeleri tamamen genişletilmiş aşamada yoğurmak için geri yağ yöntemini kullanın.
22. Hamuru temel fermantasyon için sıcak bir yere koyun, büyüklüğünün iki katı fermente edin, havayı alın.
33. Havalandırdıktan sonra 30 gramlık 12 parçaya bölün ve 5 dakika dinlenin. Önce kalan hamuru bir kenara koyun.
44. Torbayı yuvarlayın ve kırmızı fasulye ezmesi şeklinde yeniden şekillendirin.
55. Kalıbı iki saç için 38 derecede ılık ve nemli bir yere koyun (tam olarak kıl yapmayın, kulaklara yapışırken fermente olmaya devam eder)
66. Kalan hamur eşit şekilde 24 parçaya bölünür, yuvarlak toplar haline getirilir ve kulaklar oluşturacak şekilde yuvarlanır.
77. İkinci turun sonunda, kulağınızın ucunu suyla hamurun üstüne yapıştırın.
88. Hamurun tüm yüzeyini yumurta karışımı ile fırçalayın ve 170 derecede 15 dakika pişirin.
99. Fırın serbest bırakıldıktan sonra kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın.
1010. Burnu çekmek için çikolata ve hareket ettirmek için ağzı kullanın. Meng Meng Da.
-
- Buharda Pişirilmiş Sazan
-
- Lotus Kökü Domuz Köfte
-
- Kakao Reçeli Katmanlı Kek
-
- Reçel ısırığı
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Kızarmış köfte
-
- Kızarmış çiçek böceği
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Lezzetli beş çekirdekli ay pastası
-
- Simit
-
- Orijinal Şifon
-
- Buharda Pişirilmiş Deniz Hıyarı Balığı
