Dondurularak kurutulmuş Matsutake mantarlarını (beef wa) 30 saniye uyanmak için temiz suya koyun, bir kenara koyun.
Patatesleri doğrayın ve bir kenara koyun.
Jambonu parçalayın ve bir kenara koyun.
Makarnayı bir tencerede kaynar suda pişirin, soğuk suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
Sıcak bir tavaya tereyağı koyun, uyandırma (beef wa) dondurularak kurutulmuş matsutake mantarlarını kızarana kadar kızartın, ardından rendelenmiş jambonu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Tavayı tekrar tereyağı ile ısıtın, patatesleri yüzey biraz kömürleşinceye kadar kızartın, matsutake jambonu ve makarnaya dökün, tadına biraz karabiber ve tuz ekleyin ve pişene kadar yüksek ateşte karıştırın.
gerçekleştirmek.