Domuz Kaburga ve Yam Çorbası - Yemeği
"Sonbaharda daha çok çorba içip beslenir. Özellikle yam yüksek besin değerine sahiptir. Sinirleri yatıştırıp astımı rahatlatabilir, mideyi canlandırabilir ve dalağı canlandırabilir. Bağışıklığı artırabilir vb. Yam tüketimi, yemek pişirme ve yulaf lapası yapımında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Hepsini seviyorum. Domuz pirzolası ve yapımı kolay yam çorbası içmeyi seviyorum. Çorba yağlı ve hoş kokulu değil, patates yumuşak ve lezzetli. Kaburgalar yemek olarak da kullanılabilir, sözde iki kuşu bir taşla öldürür. Sonbahar çorbası takviye edilebilir ve yaz sıcağı aşırı yorgun Kayıp besinler. " Malzemeler
- tatlı patates 1000 g
- pirzola 800 g
- tuz Bir kaşık dolusu
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yam yapmadan önce toprağı suyla durulayın
-
2Yam cilt koruyucu elini eldivenlerle kazı
-
3 Soyulmuş ipliği, bu adım için eldiven giyerek tekrar durulayın.
-
4 Kişisel tercihinize göre parçalara ayırın.
-
İlk önce donmuş kaburgaları çöz.
-
Balık kokusunu gidermek için kaynar suyu kaynatın, ardından düdüklü tencereye koyun.
-
7 Düdüklü tencereyi 15 dakika kaynatın,
-
8 Pişmiş kaburgaları çıkarın
-
9 İpliği düdüklü tencerede kemik suyuna koyun ve 10 dakika pişirin. Sebze eklemek isterseniz tencereye tuz ekleyebilirsiniz.
