Yabani Defne Şarabı - Yemeği
Dragon Boat Festivali'nin hemen ardından pazarda çok sayıda defne meyvesi var ve yol kenarında yaban mersini satılıyor. Eve gittiğinizde, 10 gram tuz ve suda 15 dakika bekletin, ardından boşaltın ve boşaltma fanının altına üfleyin. Çünkü şarabın suyu olamaz.
Evde depolanan liköre bir göz attım, bu Fenjiu'nun yeterli derecesi var, hepsi bu!
Hala nispeten saf görünen beyaz akide şekeri kullanıyorum.
Beklendiği gibi, konteyner yoktu, bu yüzden topluluğun yanındaki bakkala gittim ve bir şarap fıçısı taşıdım.
Önce kurutulmuş defne meyvesini dökün.
Sonra kaya şekeri ekleyin, bu yüzden kaya şekeri ile bir kat defne meyvesi yayamayacak kadar tembelim, bu yüzden içine döküyorum.
Beyaz şarabı dökün.
Şişe kapağını, tercihen plastik sargı ile kapatın. Bir ay suda bekletildikten sonra açılabilir ve yarım yıl sonra içmek daha iyidir!
