Malzemeler
Domuz dilimleri
150 g
Acı kabak
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, tempeh, sarımsak, tavuk özü, doğru miktarda
Tempeh ve acı kabak ile karıştırılarak kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Acı kabak hazırlayın
2 Acı kabağı kesin, tohumları çıkarın, dilimleri yıkayın
3 Domuz dilimleri tuz, şarap ve mısır nişastası ile 2 saat marine edilir.
4 Sarımsak ve tempeh hazırlayın
5 Tencerede su kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyin, acı kabağı ekleyin, haşlayın ve
6 Yağı bir tavada ısıtın, et dilimlerini rengi solana kadar çıkarın
7 Sarımsak ve tempeh ekleyin ve soteleyin
8 Acı kabağı dökün ve eşit şekilde karıştırarak
9 Et dilimlerini tencereye geri koyun
10 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
11 Tempeh tuzludur, önce tadı deneyin ve ardından tuzla ayarlayın
12 Tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın
13 Hizmet
-
- Frenk soğanı ile kızarmış domuz eti
-
- Ballı mangalda domuz eti
-
- Çift Biberli Jambonlu Tavada Kızartılmış Pirinç ve Karides
-
- Esmer şeker domuz karaciğeri çorbası
-
- Duble Biberli Sosis
-
- Tavada kızartılmış salatalık ve jambon
-
- Sarı Filiz Erişte
-
- Ton balıklı pizza
-
- Tavada Kızartılmış Acı Buğday Sebzeleri
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Yumurta aromalı yeşil sebze kıyılmış bisküvi
-
- Guiling macunu
