Frenk soğanı
400 g
Domuz kanı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, tavuk, tavuk Pırasa ile domuz kanı nasıl karıştırılır 1 Pırasa ve domuz kanı hazırlayın 2 Domuz kanını yıkayın, ince kesin ve suya batırın; pırasa yıkayın ve dilimlere bölün; sarımsak dişlerini soyun ve dilimleyin 3 tencere sıcak su 4 Suyu kaynatın, durulayın ve ıslatılmış domuz kanını 5 Beyazlatılmış domuz kanını boşaltın 6 Tencereye yağ koyun 7 Sarımsak dilimlerini orta-düşük ısı ve soğuk yağ altına koyun ve bir koku elde etmek için kızartın 8 Frenk soğanı kızartın 9 Yumuşattıktan sonra diğer doğranmış pırasaları ekleyin 10 Domuz kanı eklemek için iki kez karıştırın 11 Pırasa yumuşadıktan sonra karıştırın, tavuk özü ve tuz ekleyin 12 Servis yapın ve tadını çıkarın