Lahana
300 gram
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, şeker, sirke, susam yağı Kıyılmış lahana ve shiitake mantarı uygulaması 1 Lahanayı haşlayın ve soğuk suyu alın. 2 Mantarları haşlayın ve kontrol için suyu alın. 3 Yağı tavaya dökün ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin. 4 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun. 5 Uygun miktarda ve beş baharatlı toz ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Beyazlatılmış lahanayı bir leğene koyun ve biraz sirke ekleyin. 7 Uygun miktarda şeker ekleyin. 8 Kızartılmış shiitake mantarlarını ekleyin, 9 Son olarak, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.