g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Su

135 g

Bektaşi Üzüm Reçeli

25 g

Beyaz şeker

30 g

maltoz

30 g

Jelatin tabletler

20 g

Mısır nişastası

15 g

Bir tutam tuz

Bektaşi üzümü jölesi nasıl yapılır 1 Malzemeler

2 Jelatin dilimlerini buzlu suda ıslatın

3 Suyu sıkın ve ayırın

4 Tencereye 50 gr su ve bektaşi üzümü reçeli koyun, şeker ve tuz ekleyip iyice karıştırın

5 Orta ve küçük ateşte ısıtın, eşit olarak karıştırın

6 Maltoz ekleyin,

7 Tamamen eriyene kadar karıştırın

8 Mısır nişastası 85 gram su ile homojen bir sıvıya karıştırılır.

9 Karıştırılmış şurup içine dökün ve şeffaf bir macun kıvamına gelene kadar ısıtıp karıştırın.

10 Islatılmış jelatin dilimleri ekleyin

11 Tamamen eriyene kadar karıştırın

12 Biraz soğuduktan sonra kalıba dökün

13 Buzdolabına koyun ve ayarlanana kadar

14 Çıkarın, kürdan ile kenarının etrafına bir daire çizin ve dikkatlice dışarı çekin.

15 Kalıptan tamamen çıkarıldı, mühürlendi ve saklandı

Tavada kızartılmış tavuk göğsü

Kürlenmiş kar bezelye

Astragalus Haşlanmış Kırmızı Ginseng

Kızarmış dana eti

Tavuk rendelenmiş lahana

Tatlı ve gevrek fıstık

Kereviz Kızarmış Domuz Eti

Üç taze balık glüten kabı

Tatlı ve Ekşi Sarı Şarlatan

Rendelenmiş turp haşlanmış karides

Kıyılmış lahana

Mantarlı Sığır Congee