sardalya
500 g
Kuru sos
1 kepçe
Sarımsaklı biber sosu
2 kaşık
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda Sardalya sos nasıl yapılır 1 Sardalya kuyruklarının sert pullarını kesin, yıkayın ve kuru suyu kontrol edin 2 dilimlenmiş zencefil sarımsak 3 Kuru sosu yaklaşık bir kaşık dolusu bir kaseye dökün. 4 Yaklaşık iki kaşık sarımsaklı biber sosu dökün 5 Su ile boşaltın 6 Tencereye yağ koyun, sardalyaları yağ ısındıktan sonra koyun 7 Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın 8 Kızarmış sardalyaları her iki tarafa koyun, anasonlu yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin 9 Biraz pişirme şarabı dökün 10 Düzeltilmiş sosu dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. 11 Tencereyi kaynattıktan sonra uygun miktarda su dökün, biraz tadın ve suyu yüksek ateşte toplayın. 12 Bir tabağa koyun, kişniş serpin