Aşama 1
Yumurtaları kaba koyun ve tuz, yemeklik şarap, yağ koyunAdım 2
Eşit şekilde çırpılmışAşama 3
Ilık suya koyun, su miktarı yumurta sıvısının iki katıdır. Tekrar eşit şekilde çırpın4. adım
Köpüğü çıkarmak için yumurta sıvısını filtrelemek için ince bir elek kullanınAdım 5
Kabı bir plastik sargı tabakasıyla kapatın ve buharlayıcıya koyun. Suyu kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin ve yüzey katılaşacaktır.6. Adım
Tencereden doğranmış yeşil soğanı serpin ve soğuk soya sosu dökün. Soya sosuna ihtiyacınız yok