Buğulama Altın Pomfret, Geleneksel Kanton Mutfağı - Yemeği
ana malzeme
altın pomfret
500g
Zencefil
15g
arpacık soğanı
1
sıcaklık
20
Aksesuarlar 20g zeytinyağı 20g tuz 10g soya sosu 20g
Geleneksel Kanton Mutfağında Buğulanmış Altın Pomfret# Rou Et Şefin Uygulaması 1 Malzemeler: Bir Altın Pomfret (500g), 10g Tuz, 20g Soya Sosu, 20 Tempeh, 15g Zencefil, 1 Yeşil Soğan, 20g Zeytinyağı
2 Balıkları satın aldıktan sonra bağırsaklarını çıkarın ve yıkayın. Yüzeye tuz serpin ve 15 dakika marine edin.
3 Bu sırada diğer malzemelerle uğraşın: yeşil soğan, zencefil ve rendelenmiş.
4 Pomfreti önceden marine ettim ve marine edilmiş pomfreti rendelenmiş zencefille kapladım.
5 Sonra tempeh serpin.
6 Su kaynadıktan sonra tencereye suyu koyun.
7 Su kaynadıktan sonra balığın büyüklüğüne göre 10-12 dakika buharda pişirin!
8 Tencereden çıkınca~~ Tabaktaki suyu boşaltın, soya sosu gezdirin ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
9 Zeytinyağını temiz bir tavaya koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
10 Sıcak yağı kıyılmış arpacık soğanlarının üzerine gezdirin~~~~~~~~~ Kokulu bir yeşil soğan kokusu esiyor! ! Bitti~~~ Kesinlikle lezzetli! ! !
