Malzemeler
Yama
250 g
Aksesuarlar: 150 gr Çin sosis, brokoli, havuç, lahana, kereviz, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu
Çin sosisi ile kızartılmış erişte nasıl yapılır 1 Una tuz ekleyin ve erişteleri daha sert hale getirerek tadı çiğneyin.
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin, kırmızı biberi yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Sebzeleri yıkayın, fazla suyu haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. Sosisler buharda pişirilir ve daha sonra kullanılmak üzere bir tabağa dilimlenir.
4 Ateşi açın, su ekleyin ve su kaynayınca erişteleri ekleyin ve erişteleri pişirin. (Hamur doğrudan tencerede bıçakla kesilir).
5 Erişte pişirilir ve alınır, birkaç kez soğuk suyla durulanır, erişte daha sert olur.
6 Tencereyi ayırın, uygun miktarda yağ ekleyin ve olgunlaştığında soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Güzel kokulu tat elde edildiğinde, sosisleri ekleyin ve kavurun, ardından sebzeleri ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika kızartın.
8 Sebzeler kızartıldığında, soğuk suda haşlanmış erişteleri ekleyin ve kavurun. Son olarak, renk karışımı için uygun miktarda soya sosu, tuz, karabiber tozu, tavuk özü ve tadına bakmak için az miktarda MSG ekleyin.
9 Bitmiş resim. Rengi, kokusu ve tadı çok lezzetli, herkes deniyor.
-
- Xiaoxiang Kabuklu Güveç Kazandı
-
- Gül Madeleine
-
- Buğulama Altın Pomfret, Geleneksel Kanton Mutfağı
-
- Mantarlı kızarmış domuz karaciğeri
-
- Acı Kabak Deniz Tarağı Çorbası
-
- Lif Kabağı ve Deniz Yosunu Yumurta Çorbası
-
- Kanton Kestanesi Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Cordyceps Flower ile Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga
-
- Tavada Kızartılmış Junfold Sebzeler ve Pirinç Beyazı
-
- Siyah fasulye soslu kızarmış deniz meyan kökü
-
- İspanyol uskumru ile haşlanmış turp
-
- Kızarmış Chayote
