Gül Madeni Nasıl Yapılır 1 Malzemeleri ve kalıpları hazırlayın, düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın ve süzün.
2 Yağı suda eritin.
3 Yumurta karışımına pudra şekeri ekleyin.
4 Şeker eriyene ve yumurta sıvısı biraz yapışkan hale gelene kadar çırpın.
5 Elenmiş unu ekleyin.
6 Zikzak şeklini elle pompalayın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Eritilmiş tereyağını ekleyin ve zikzak şeklinde karıştırmaya devam edin.
8 Ev yapımı rozet sosu ekleyin.
9 Karıştırdıktan sonra 30 dakika buzdolabına koyun.
10 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve yumurta isi ile yumuşak bir şekilde çırpın Bu zamanda, hamur zaten nispeten viskozdur.
11 Hamuru mutfak sıkma poşetine koyun.
12 Yaklaşık 8 dakika dolu kalıbın içine sıkın.
13 Birkaç kuvvetli sallama yapın. 185 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin. (Lütfen fırınınızın gerçek durumuna göre zamanı ve sıcaklığı ayarlayın)
14 Pişirdikten sonra mümkün olan en kısa sürede kalıptan çıkarın.
