g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

130 g

Tereyağı

40 g

Şeker

60 g

Kurutulmuş kızılcık

35 g

Aksesuarlar 40 gr yumurta

Kızılcık bisküvileri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve ayrı ayrı tartın. (Yumurta sıvım tam olarak 40 gram)

2 Kurutulmuş yaban mersini, küçük parçalar halinde kesin (çok küçük kesmeyin)

3 Yağı leğene koyun, yumurtaları ekleyin, elektrikli çırpma teli ile çırpın ve iyice karıştırın. (Elektrikli çırpıcınızın olmaması önemli değil, tereyağını küçük parçalara ayırın ve sonra kullanın)

4 Şeker ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

5 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.

6 Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

7 Ellerinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin.

8 Uzun şeride göre kalıba koyun, sıkıştırın, düzleştirin ve buzdolabında 1 saat bekletin.

9 Çıkarın ve eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin.

10 Bir fırın tepsisine koyun, fırını önceden ısıtın, 180 dereceye kadar ısıtın ve 15 dakika pişirin.

11 Sıcakken veya soğuduktan sonra yenebilir. Sıcak, daha zengin tadı severiz.

Hünnap Suyu

Limon Kokulu Madeleine

Yulaf ezmeli çikolatalı çörekler

Peynir ekmek

Somon Kemikli Tofu Çorbası

Kırmızı Hurma ve Esmer Şekerli Çörek

Fıstık Nuga

Kışın arkadaşlardan sıkmak zor - hafif kremalı kurabiyeler

Mandalina kabuğu

Haşlanmış Angelica Ördek Kanı Havuç

Taze sıkılmış greyfurt ve Sidney suyu

Çilekli Fıstık Nuga